هدف از احداث ساختمان سلف غذاخوری دانشگاه علوم پزشکی گرگان ، توسعه و بهبود امر خدمت رسانی، در راستای برخورداری همه اقشار مردم از سطح رفاه و خدمات نسبی می باشد.